第447章 命好这一块，周师確实没有对手
    周砚向著门口看去，夏瑶带著两个小萝卜头进门来。
    进门先跟赵嬢嬢和老周同志打招呼。
    “来了啊，乖乖些。”赵嬢嬢笑盈盈的答应道。
    “周砚，瑶瑶和两个小傢伙今天就交给你了啊，我跟安荷上班去了。”林志强站在门口笑著说道。
    孟安荷穿著黑色短款羽绒服，手里拎著一个公文包，上班的打扮颇为干练。
    周砚说道：“林叔，你跟孟姐吃了早饭再走吧，我锅里燉著红烧排骨，烧著热水呢，红烧排骨麵五分钟就能搞定，准备了你们的份。
    “红烧排骨麵！好耶！”
    两个小萝卜头闻言眼睛一亮。
    说到红烧排骨麵，林志强有点走不动道了，好奇问道：“你今天不是不卖早餐吗？怎么还做麵条？”
    “是啊，我们还说去嘉州简单吃点。”孟安荷也道。
    周砚笑著说道：“瑶瑶喜欢吃红烧排骨麵的嘛，所以早上排骨送到了就先在锅里燉著，你们等著，我去把面下了。”
    本书首发 101 看书网书库多，????????s.???任你选 ,提供给你无错章节，无乱序章节的阅读体验
    “好嘛，我们这是沾了瑶瑶的光啊，有红烧排骨麵吃，那肯定得吃了再走，我们厂食堂的师傅厨艺属实一般。”林志强笑了，接过孟安荷手里的包往店里走来坐下。
    “是沾光了，我都有一个多星期没有吃周砚做的红烧排骨麵了。”孟安荷笑道，跟著落座，“排骨多不？我想要个双份浇头。”
    “有！今天每个人都吃双份浇头的。”周砚在厨房里笑著应道。
    “砚哥大气！”
    “砚哥万岁！”
    两个小萝卜头兴奋喊道。
    夏瑶闻言嘴角扬起一抹笑意，牵起周沫沫的小手道：“走，沫沫，姐姐给你洗脸，编个漂亮的辫子，然后吃锅锅做的红烧排骨麵。”
    “嗯嗯。”周沫沫点著小脑袋，开心地不得了：“瑶瑶姐姐，我可把你盼回来了~~铁英洗脸好用力哦，明明我的脸上没得夹夹的————”
    “周沫沫————”赵嬢嬢的声音从身后响起。
    周沫沫立马改口：“我妈妈洗脸洗的可认真了，我特別喜欢，她念书也可厉害了呢，拿了扫盲班期末考试的第三名。”
    “是嘛！赵嬢嬢真厉害。”夏瑶闻言笑道。
    “英姐，你考了第三名啊？真不错，说明扫盲成效显著啊。”孟安荷闻言也笑道。
    “还行吧，语文有道题粗心了点，只差0.5分就拿到第二了。”赵嬢嬢谦虚道，上扬的嘴角根本压不住。
    没想到啊，这辈子还有因为考试考得好被夸的机会。
    “那你们不好奇谁是第一名吗？”周沫沫仰著小脸道。
    “沫沫，第一名是谁啊？是哪个嬢嬢？”林秉文好奇问道。
    夏瑶已经大概猜到了，但还是笑盈盈问道：“是谁呢？好难猜。”
    “是我！警察嬢嬢！”周沫沫把小手举得高高的，“语文第一名！数学第一名！总分也第一名！”
    “沫沫去扫盲班不是去玩的吗？还参加了期末考试啊？”林志强和孟安荷有些诧异。
    林秉文的嘴巴张大成一个0形，满眼震惊的看著周沫沫，“沫沫，你拿第一名？！“
    “嗯。数学99分，语文94分。”周沫沫点头，看著林秉文问道：“秉文锅锅，你考了好多分？排第几呢？”
    “我————我快及格了。”林秉文抿嘴，已经开始后悔自己为什么要多嘴问那一句了。
    “嗯，是快了，数学还差38分，语文还差6分。”林景行补刀道。
    “哥哥！”林秉文齜牙，“別说了！別让我求你！”
    林景行看著周沫沫道：“沫沫，我考你一个问题啊，2十3等於多少呢？”
    “5。”周沫沫脱口秒答，然后嘆了口气道：“景行锅锅，这问题也太简单了吧？我们都学九九乘法表了呢。”
    林秉文看著自己刚张开的手指愣住，渐渐红温。
    林景行转头跟孟安荷道：“妈妈，你看吧，我就说秉文確实不是读书的料，沫沫一秒就算出来的加法，他掰了一晚上的手指都掰不明白。
    趁著他还小，早点把他送去学做菜吧，以后咱们家也能吃上好吃的红烧排骨“”
    。
    “你也別得意啊，你一年级的时候，还不是一个样。”孟安荷伸手轻轻拍了一下他的脑袋，没好气地笑道。
    “这娃娃就是得意。”赵铁英端著一盆热水出来，有些无奈道。
    林志强笑著说道：“拿第一名，该她得意的，小时候我拿第一，恨不得把奖状贴在脸上，上街让每个人都夸我。”
    孟安荷掩嘴笑道：“就是，景行拿了个第三名，回来就拿著奖状把我们家属院的门一个个敲开，生怕哪家不晓得。”
    夏瑶从赵嬢手里接过脸盆，笑著夸道：“沫沫真棒，数学差点拿满分呢，语文也考得这么好，老师有没有给你奖励啊？”
    周沫沫点头：“有，奖励了我一个拿抓闹海的铅笔盒！”
    “拿抓？”
    “嗯，就是那个拿著金圈圈和红索索，脚踩风火轮，有三头六臂的拿抓！”
    “哦，哪吒！”
    “对，拿抓。”
    “鹅鹅鹅鹅鹅————”
    “咦？瑶瑶姐姐，你笑得跟大白好像啊，你是不是想吃铁锅燉大白了？”
    “不好吧，大白不是你的好朋友吗？”
    “那————那我们先吃三白吧，二白上次已经被我们吃掉了，三白也白白胖胖的，每天吃的可多了。
    “好。”
    夏瑶笑出了鹅叫，给周沫沫梳了个哪吒同款丸子头。
    拿过小镜子给周沫沫看了眼。
    “哇哦！拿抓！”周沫沫大大的眼睛顿时亮了起来，往镜子前凑了凑，左看右看，然后一脸不可思议的抬头看著夏瑶：“瑶瑶姐姐！你好厉害！”
    “喜欢不？”夏瑶笑著问道。
    “嗯嗯！喜欢！我可太喜欢了！”周沫沫点著小脑袋，转身跑进饭店，“妈妈，你看！瑶瑶姐姐给我梳的拿抓头！”
    赵铁英伸手轻轻戳了一下那两个圆圆的丸子，笑著道：“哦呦，这两个丸子比我搓的汤圆还要圆，还是你瑶瑶姐姐厉害。”
    “那是！瑶瑶姐姐天下第一厉害！”周沫沫屁顛顛跑进厨房：“锅锅！你看我的拿抓头！瑶瑶姐姐给我扎的！”
    “好可爱哦，你瑶瑶姐姐真厉害。”周砚周砚回头，小傢伙今天穿著红色的小花袄，小脸粉雕玉琢，头上顶著两个圆乎乎的小丸子，看起来可爱极了。
    “嘿嘿~~”小傢伙一脸开心地跑了，从柜子里翻出自己的奖状和铅笔盒，开始给大家秀起来了：“看，这是第一名的奖状，这是三好学生的奖状，这铅笔盒是齐老师给我发的奖状————”
    “沫沫好厉害，这个铅笔盒好好看哦！”林秉文一脸羡慕地看著那铅笔盒，转头跟孟安荷道：“妈妈，我也想要一个！”
    “你也考第一了吗？”孟安荷看著他。
    “倒数第一可以不？”林秉文弱弱道。
    “可以领一顿打。”孟安荷说道。
    “不满意的话，可以领混合双打。”林志强跟著道。
    林秉文连连摆手：“谢谢啊，不要了。”
    “这样，爸爸给你定一个目標，明年也不要求你拿前三，你只要不是倒数前三，我给你买个哪吒铅笔盒。”林志强看著林秉文说道：“前提是，你不能再因为成绩太差被喊家长。你知道老师问我们两个大学生，教出来的娃娃连十以內的加法都算不明白有多丟人不？”
    林秉文认真想了想，点头道：“好！成交！”
    “红烧排骨麵来了！”周砚端著托盘出来，双份浇头的红烧排骨麵，排骨几乎盖满了面上，都是最好的仔排。
    “这红烧排骨麵看著也太棒了，每回吃麵的时候我都惦记著这一口。”夏瑶满眼欢喜，作为一个红烧排骨重度爱好者，对这样一份红烧排骨根本没有任何抵抗力。
    “面还得是周砚做的手工拉麵才够筋道爽滑。”林志强嗦一口面，有些感慨道：“最近公司那边太忙，我都好久没吃你做的面了，等年后搬了家，就得等你饭店搬到嘉州才能经常吃得到了。”
    这顿红烧排骨麵，大家吃得都挺满意的。
    林志强开车载著孟安荷走了，孟院长的专车司机开著破吉普跟在皇冠后边吃灰，等到了嘉州再换乘。
    单论乘坐体验，单位的破吉普跟皇冠確实没得比，顛簸的城镇道路能把刚吃饱的人晃吐。
    “景行、秉文，你们两个今天上午先写寒假作业，下午我再带你们玩。”
    “沫沫，你把昨天我送你的国画工具拿出来，今天我先教你怎么调顏色和握毛笔。”
    吃过早饭，周砚继续忙著做滷菜，夏瑶也没有閒著，先给三个孩子把活安排上。
    没过多久，赵红带著两个孩子也来了。
    不用写作业的周立帆左蹦右跳，可得意了。
    “帆娃，你把这一百道算术题写了，你一个人玩，乱了大家的军心。”
    但下一秒，周立帆就被瑶老师制裁了，一张画纸递到了他面前。
    画纸上整齐列著一百道算术题，难度不高不低，刚好適合他。
    “啊？”周立帆愣住，犹豫著道：“姐姐，我————”
    “喊么嬢！”周立辉伸手拍了一下他的脑袋，“喊你做你就做，好好念书。
    “”
    “哦。”周立帆双手接过画纸。
    “说谢谢。”周立辉又道。
    “谢谢么嬢。”周立帆连忙说道。
    “不谢。”夏瑶笑著摆手，指了指旁边那张桌子，“一人一张桌子，你坐这，写完了我可是要检查的，错一道题目，抄二十遍。”
    “二十遍！”周立帆眼睛睁大了几分，拿著铅笔到旁边那桌坐著，表情严肃地开始答题。
    么嬢长得漂亮，但是严肃的时候和他们数学老师好像啊！害怕！
    林秉文和林景行也乖巧坐著写作业，瑶瑶姐姐虽然比他们妈妈要温柔些，但下手的时候可也从不手软，血脉压制这一块，不开玩笑的。
    夏瑶收回目光，打开顏料盒：“沫沫，我们先来认识顏料顏色，不同顏色的顏料可以用於画不同的东西，这些顏料又可以互相组合变成更多的顏色。你看，红色有硃砂、曙红————”
    “家里有个大学生，就是不一样，难得见他这么端正坐著写作业。平时在家里写作业，身体扭得奇形怪状，屁股可以放在任何地方，就是不能放在凳子上。”赵红站在厨房门口，忍不住小声笑道：“我要是睁一只眼闭一只眼，他能练出百般武艺来。”
    “也算是一种能耐噻。”赵铁英也笑道。
    周砚探头看了眼，別说，还挺和谐的。
    看得出来，夏瑶对孩子还挺有耐心的额，以后他们要是有了孩子，辅导作业这事，应该没那么糟糕。
    滷肉下锅。
    阿伟骑著车来上班。
    “周师————”阿伟一进门就瞧见坐在桌旁的夏瑶，愣了一下，又退出去看了眼招牌，惊讶出声：“老板娘！你怎么来了？你不是回去上学了吗！”
    “叮铃~”
    门口传来清脆的铃鐺声。
    肖磊和郑强也到了，停车进门，瞧见夏瑶同样愣了一下。
    周砚的这个大学生女朋友他们自然认识，不过她在山城念大学，又是杭城人，这都快过年了，怎么突然出现在周二娃饭店呢？
    “阿伟、肖师傅、郑师傅，你们好。”夏瑶微笑著打招呼，“我放假了来苏稽过年。”
    “你好你好，来苏稽过年好啊，热闹。”肖磊连忙笑著说道。
    “是啊，周师说二十九要杀年猪的嘛，肯定热闹。”郑强跟著点头。
    “师傅，郑师兄，你们来了啊。”周砚提著两只鸭子出来，笑著道：“刚好，把炉子给我搬到外面，把这几只鸭子熏了。”
    “要得！”肖磊应了一声，跟郑强上前把铁炉子搬到饭店门口，他们今天就是来学做鸭的。
    阿伟看著周砚，眼里满是羡慕：“周师这过的什么神仙日子啊，老板娘还亲自来苏稽过年！”
    “没办法，命好。”周砚微微一笑。
    肖磊和郑强深以为然的点头。
    命好这一块，周师確实没有对手。
    不过，听他自己说，怎么感觉有点贱贱的感觉呢？
    真是一个糟糕的傢伙！
    羡慕周师每一天。
    “我来我来！这个步骤我熟！”肖磊抱了一把樟树枝叶过来，先用水把枝叶淋湿，然后拿了一把稻草引燃，再把湿透的樟树叶盖在上边，浓浓烟雾很快就升腾而起。
    往铁盆里丟了一把花茶，確定没有明火后，肖磊再把掛著四只鸭子的铁炉子小心搬过来，盖上盖子，让滚滚浓烟燻烤著鸭子，形成独特的樟茶薰香。
    学做樟茶鸭这事，肖磊確实是认真的。
    鸭子熏好，周砚提著鸭子进了厨房，晾凉之后，开始炸。
    周砚一边做一边说道：“樟茶鸭醃製是比较简单的，掌握了调味用量，多醃几次就有把握了。难就难在火候把控上，要想鸭肉鲜嫩，滷的时候就不能过火，卤透断生就关火。
    熏的时候要熏到位，让樟茶的薰香渗透鸭皮，进入到的鸭肉之中，连骨头嚼起来都是香的。
    最后油炸的火候也非常关键，铁鉤勾起鸭子，先不急著直接下锅，油温上来之后先用炒勺舀起热油浇在鸭子上————”
    周砚扫了眼他师父的属性。
    【肖磊：41岁】
    【樟茶鸭（初级）：11/1000（糟糕的傢伙，鸭子被他选中做成樟茶鸭简直白活了！）】
    周砚抿嘴，差点没笑出来。
    系统这死嘴，还真是毒啊。
    不过按师娘他们的说法，那一年他师父做了那么多樟茶鸭，连孔派眾人都谈鸭色变，结果就刷出来11点经验。
    那些麻鸭，確实白活了。
    死的憋屈啊！
    肖磊拿著笔记本在旁边听得可认真了，不时在本子上刷刷记录几笔，大部分时间都在认真瞧著。
    “师父，来，下一只樟茶鸭你来。”周砚把炸好的樟茶鸭掛在一旁沥油，然后把铁鉤递给了肖磊。
    “我？”肖磊吃惊的指著自己，“周师，你这就让我直接上手炸樟茶鸭？”
    “对。”周砚点头，“今天都11號了，再有八天就过年，你不是还要学会了樟茶鸭去你老丈人家露一手的嘛。你来炸，我在旁边看著指点你，別的不说，先把炸这个步骤学会了。”
    “要得，那我就不客气了。”肖磊搓了搓手，接过铁鉤，把鸭子勾起，一手拿起铁勺开始，表情严肃地开始舀油。
    作为一名有著二十多年经验的老厨师，肖磊有著相当丰富的烹飪经验。
    炸作为烹飪基本功，看周砚炸过一遍后，他上手还是相当快的。
    “慢点！淋油必须要到位，让鸭皮先適应油温！”
    “鸭子拿高点！鸭屁股都进锅里了，等会屁股糊了，这鸭子还啷个吃？”
    “鸭头按下去！哪个？它还需要呼吸吗？劳资真是服了你！”
    当然，该挨的骂也是一句没少。
    阿伟和郑强、小曾在旁看著，面面相覷，周师还有点歪呢。
    他们原本还担心肖师会发火。
    没想到肖师不光没生气，反而认真回应：“要得！”
    “马上改！”
    “周师说得对！”
    这倒是让三人忍不住反思，连肖师都能做到从善如流，他们学手艺的时候，態度就更应该要端正了。
    剩下的三只鸭子，周砚都让他师父亲自上手炸好。
    把炸好的鸭子掛在横杆上沥油，肖磊看著那四只金红油亮的樟茶鸭，长舒一口气，脸上露出了开心的笑容。
    “师父，还是学得快，油炸这一步你就基本掌握了。”周砚笑著说道。
    他师父的基本功太扎实了，基本上一点就通，有著非常强大的自我修正能力。
    第一只鸭子炸得还有点磕磕绊绊，但到了第三只鸭子的时候，已经不需要周砚如何指点，就是在时间上提醒了几句。
    “主要还是周师教得好，点和度把握得相当精准。”肖磊看著周砚说道，眼中满是认可。
    他这话可不带一丝阴阳怪气，纯粹的讚美和感慨。
    从上手到掌握，周师全程保驾护航，一点点给他矫正，用词之精准，对小问题的把握之准確，都让他嘆为观止。
    可以说，比当年他跟著师父学都快。
    进步之大，连他自己都能清晰感知到。
    难怪阿伟和小曾都说周师教得好，还真是一点都没错。
    “肖师，你平时可不是这么讲话的。”阿伟揶揄道。
    “阿伟，你还年轻懂不起，能屈能伸方为丈夫。”肖磊不以为意地摆了摆手道，“和学会做樟茶鸭相比，这算啥子？学手艺，哪个不遭老师涛几句的？你听周师涛的多有水平，没有情绪，全是乾货！”
    “跟我自己当年瞎做吃的苦相比，这又算啥子嘛？”
    眾人深以为然地点头，纷纷竖起大拇指。
    周砚笑著道：“师父，好好学，爭取过年前能做一只真正的樟茶鸭出来。”
    他扫了眼他的信息面板：
    【樟茶鸭（初级）：111/1000】
    好嘛，经验跳涨了100点。
    效果比预想中差一点。
    不过仔细一想，“炸”这一步骤在樟茶鸭的做法之中，只是最后一个步骤，能够涨100点经验值也算不错了，说明油炸这道工序之中，周师的收穫还是相当不错的。
    “肖师，为啥非要做一只樟茶鸭去老丈人家逞威风呢？”阿伟好奇问道。
    眾人也是纷纷看向了肖磊，面露关切和好奇。
    肖磊笑了笑道：“那这就要从我当年跟冬梅结婚的事情说起了，冬梅她老汉儿退休前是嘉州有头有面的领导，那会我在乐明饭店当学徒，冬梅家就在乐明饭店附近，经常跟他老汉儿来乐明饭店吃饭。
    官家小姐，长得漂亮，身段苗条，一双杏眼特別有神，每回她来，我们这些年轻厨师都会跑去看两眼。
    结果有一回，他们吃了饭上了一份果盘，里边有新鲜桂圆，她不小心卡住喉咙，一家人慌成一团不晓得哪个办，眼看著就上不来气了。
    我刚好路过，之前在书上看过紧急救治噎住的人的方法，连忙跑进去把她抱起来用力抖了几下，卡在喉咙里的桂圆还真就掉了出来，一口气顺了过来，人才活过来。
    马家人对我十分感谢，给我家送了一头猪，还说要帮我安排工作，但我当时太年轻，拒绝了。
    再后来，冬梅每回来乐明饭店吃饭都要跑到后厨来找我聊几句，慢慢我们就谈对象了。
    不过这个事情她家里人不是很容易，特別是她妈，本来已经在给她张罗相亲的事情，也是个大院子弟，但冬梅死活不要，就是要跟我在一起————”
    穷小子娶了官家小姐，肖磊倒是抱得美人归，但跟老丈人家的关係十多年了也没能处得太好。
    虽然他后来学厨有成，当了纺织厂厂食堂的总厨，还是没能让丈母娘收回偏见。
    “看得出来，肖师心里憋著气呢。”周砚笑道：“这样吧，师父，你学归学，等到初二去老丈人家的时候，上我这提一只熏好的樟茶鸭走了，等到了你老丈人家里，你再现场给它炸一道，切好装盘上菜，保证震惊全场！”
    >