御膳房的小娘子 作者:荔箫

    分卷阅读89

    御膳房的小娘子 作者:荔箫

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    雪梨先说了在宫外看到的几样：“磕一个鹌鹑蛋，生着就行；牛肉片切两片，要像火锅肉片那么薄；拿酱汁腌过的鸡腿肉一块——这个先用水炒熟再上，但别太久，嫩嫩的就可以。”

    除此之外她也说不出什么了，就跟那几位宫女说荤的素的看着来几样，方便易熟的就生着端上去，不方便的就在这儿先弄熟了再呈。

    到底都是天天在宫里备膳的人，纵使从来没做过米线，听了这些要求心里也都十分有数。

    约莫半个时辰后，先做好了一份出来，一个石锅外加二十个小碟端过来让雪梨尝。雪梨扫了眼石锅里还在咕噜噜冒泡的骨汤，手上迅速拿想吃的配菜。先倒了鹌鹑蛋又加了牛肉片，想想又添了火腿片；素菜挑了切得极细的木耳丝，一碟子黄澄澄的玉米粒也倒进去。

    方才“简单朴素”的一碗米线转眼间变得五颜六色。

    等到那骨汤不再接着冒泡了，雪梨先尝了两样肉，都熟了；再尝尝鹌鹑蛋，嗯……自己吃的时候要晚点放，这样可以吃溏心的！现在熟得太彻底了！

    木耳丝口感弹牙，玉米粒一咬甜甜的。她又把软骨和香菇各尝了一口，最后才吃了口米线、又喝了口汤。

    暖融融的骨汤香味浓郁，一口下去喝得心里都舒服了，被这汤汁浸透的米线软软的，又并不烂，嚼在嘴里香香滑滑，色香味都刚刚好。

    脑海中把方才品过的各样味道都回想了一便，雪梨把筷子一放，满意：“好吃！另再备一碟辣椒、几样酱汁一起呈过去吧，免得他们嫌弃骨汤味道不够，也让他们自己调。”

    膳房里众人都觉得：嗯，御膳女官您胆子大，开口就让使节团自己动手倒东西，现在还要他们自己调味——罢了罢了！就算她们调好味道他们也总能挑出错，这么一想，还是让他们自己来比较划算。

    这边就算定了下来，一样样、一份份地备好就是了，雪梨一拉子娴和汀贤，拽到隔壁膳间备点心去。

    “打算做点什么？”子娴洗着手问她。雪梨一笑，走到灶台边，咬牙抱起地上的一只竹筐放到了案上。

    二人凑过来一看，惊了：“哪儿来这么多荔枝？！”

    这东西洛安不产、洛安周围也不产，都是南边贡进来的。每年都不多，就算嫔妃也不是人人都能吃到，她们这些宫女嘛……

    基本就没吃过。

    “陛下赏的。”雪梨一吐舌头。

    这本不是拿来招待使节的东西，是她今早出宫前，陛下把她叫过去说：“万一还是被欺负得不高兴了，吃个甜的哄哄自己！”

    于是这么一筐荔枝都落她手里了。雪梨尝了两个，确实可甜了，而且荔香足足的。

    拿来给那帮罗乌人吃真是有点心痛，但是……

    雪梨跟自己反复强调：大局为重！

    当然，也没打算全给罗乌人吃了，这么多呢！

    “做荔枝冰糖雪梨吧！”雪梨道，这名字一出来子娴和汀贤就想笑，谁让她叫雪梨呢？

    “别笑了讨厌！”雪梨窘迫地摸了两个荔枝给她们，“快啦！你们剥荔枝，我去煮银耳。”

    ☆、第63章 施压

    这道荔枝冰糖雪梨，她们也是头一回做，好在做法简单，上手就来也不会做坏。

    微黄的银耳在水中泡发，撕碎煮透后成了微稠的一锅，颜色几是一体的，轻晃才能看出片片缕缕的痕迹——这个样子总让雪梨觉得莫名地有食欲，好像看一眼就能尝到那种软糯似的，是以好几次给自己做银耳百合都差点直接停在这一步，好想加上冰糖直接吃！

    今天也是强忍着才没给自己先盛一碗出来放着。

    子娴和汀贤已将荔枝剥壳去核，雪梨扔了一颗进去，想了想又捞出来了。动手把圆滚滚的荔枝肉一个个顺着纹理撕开，每个都撕成四五瓣，放进去就像一片片小白花瓣一样。

    这样味道比较容易煮出来，吃着也方便！

    雪梨同样是切好的，切成小方丁，每一块都一样大，靠核偏酸的部分一概不要，保证味道清甜。

    冰糖就只好按着十分的甜味来加了，她们并不那么了解使节团众人的口味。好在这种冰镇后食用的甜点总是做甜一些也不会招人烦，一口吃下去甜味和凉意一起往心里浸还是很舒服的！

    这东西做好后颜色清淡——银耳、雪梨和荔枝肉嘛，除了透明就是白。雪梨小踌躇了一下是不是该添点花瓣什么的提提色，想想还是算了，加了别的东西就多少会改变味道，再说，正值炎夏，这么一碗清清爽爽地端上去没准恰合眼缘。

    夕阳渐落时，晚膳从膳间中端了出来。

    卫忱早半刻差人来传了话，说不送去各人房中了，全都上到正厅去，他们还有事要议。

    这很正常，使节团来大齐本也不为游玩，白日里少不了去宫中或者与各官员议相关的事，没议完就边吃边继续嘛。

    方司膳便安排好人去了，嘱咐雪梨说：“你有话要说没事，但可瞧着点分寸，若那边议着紧要事你插不上话就算了。”

    这道理雪梨自己也懂。皇帝差她来不过是为撑一口气，这“一口气”当然没有实实在在的政事重要。

    正厅中坐得满满，雪梨瞧了一眼，戚柯与卫忱的席位是并列的，在最前头，一左一右。她略踌躇后还是退到了卫忱这一侧——感觉站在自己人身后比较有底气！

    宫女们先端了配菜来摆好，米线要迟些上，免得他们聊几句就直接放凉了煮不熟东西。

    这种米线卫忱其实也是头一回吃，好在早先就知道雪梨的想法，目光扫过眼前琳琅满目的配菜，从容不迫地就问了一句：“怎么想起上米线了？”

    他也是怕一会儿聊起政事顾不上这些，索性先给个机会让她把该说的话说了。

    雪梨在旁一福：“陛下吩咐奴婢来招待使节团，不能怠慢了。这道米线是陛下平日喜欢的东西，想来各位大人也会喜欢。”

    卫忱：“……”她说她要“狐假虎威”，原是要“假”在陛下头上啊？！

    他淡应了声“哦”，隔了几席外，一戚柯人轻笑：“这东西我见过，非自己动手往里倒不可，要吩咐旁人加哪样就来不及了——都说你们大齐宫里规矩严明，陛下九五之尊，用膳必有宫人在旁服侍妥帖，这位女官在此说这番瞎话糊弄人，是等着看我们信了让旁人看我们的笑话呢，还是另有什么别的意图？”

    他对宫里的规矩好了解啊……

    雪梨大叹出使这种事真不是人人都能干，字里行间说得轻巧，

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